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Quais comidas podem causar intoxicacao alimentar?

Admin

Quais comidas podem causar intoxicação alimentar?

A seguir, destacamos quais alimentos mais causam a intoxicação alimentar e o que fazer para evitar esse risco.

  • Água. A água contaminada é veículo para quase todos os micro-organismos e toxinas responsáveis pelas intoxicações alimentares.
  • Carnes.
  • Leite e derivados.
  • Vegetais.
  • Ovos.
  • Brotos.
  • Enlatados.
  • Peixes/frutos do mar.

Quais as causas mais frequentes de intoxicação?

Veja aqui as principais causas de intoxicação e como evitá-las:

  • Produtos de limpeza e cosméticos;
  • Medicamentos, inclusive os fitoterápicos;
  • Raticidas, inseticidas e outros agrotóxicos;
  • Plantas medicinais ou ornamentais;
  • Bebidas alcoólicas e outras drogas de abuso;
  • Mordidas e picadas de animais peçonhentos;

Quais são os sintomas das intoxicações alimentares?

Quais são os sintomas e o período de incubação das causas químicas e bacterianas das intoxicações alimentares? As infecções químicas e bacterianas têm uma incubação curta de menos de 16 a 24 horas. O envenenamento por scrombroid geralmente é devido ao peixe mal cozido ou armazenado.

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Por que as bactérias causam intoxicação alimentar?

Se as bactérias entram em contato com carne ou aves durante o processamento, os alimentos ficam contaminados. Alguns exemplos de agentes que podem infectar um alimento são Campylobacter, Salmonella e E. coli. Saiba mais: Identifique e previna a intoxicação alimentar.

Qual o número de intoxicação alimentar mais próximo de você?

Discando o número 0800-722-6001, a ligação é transferida para o Centro de Informação e Assistência Toxicológica mais próximo de você. No geral, a intoxicação alimentar é leve e passa em poucos dias, por isso a maioria das pessoas não vai a um médico para obter diagnóstico.

Quanto tempo dura a intoxicação alimentar?

Quanto tempo dura a intoxicação alimentar? A maioria dos casos de intoxicação alimentar dura cerca de 1 a 2 dias e os sintomas se resolvem por si mesmos. Se os sintomas persistirem por mais tempo que isso, a pessoa deve entrar em contato com seu profissional de saúde.